Kimchi de chou chinois piquant 3/3

Une recette classique réalisée avec des chou chinois locaux, transformés grâce à une fermentation naturelle sans additifs, ce produit propose une belle acidité naturelle et un piquant agréable qui permet de profiter du gout du chou réchauffé par le mélange d'épices.
Le kimchi est non pasteurisé afin de vous le proposer avec toutes les vitamines, bactéries et levures issues de la fermentation. Il faut donc le conserver au frigo avant et après ouverture malgrès une DLC à plusieurs mois.

Comment l'utiliser ?
le kimchi se marie formidablement avec un bol de riz et un oeuf sur le plat, il peut aussi égayer un sauté de légumes, une salade de légumineuse ou même un merveilleux croque monsieur !

Ingrédients : chou, (ciboule), ail, gingembre, piment, sel